Le Dr Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste, praticien attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière (Paris). Il exerce la majeure partie du temps au centre médical Saint-Michel accueillant des patients concernés par des problèmes de poids. Il est spécialisé dans la prévention de l'obésité et les troubles du comportement alimentaire en général.
Dans le monde masculin, peu de graisse ne nuit pas, les poignées d’amour ont leur charme, le muscle est roi, bref tout va bien. La réalité est sensiblement différente : il y a un nombre inquiétant d’hommes mûrs qui souffrent d’obésité et sont exposés au risque accru de maladies graves....
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