Inmaculada Baeza (Barcelona, 1970). Doctora en Medicina por la Universidad de Barcelona en 2006 y licenciada en Ciencias Políticas por la UNED en 2015.
Son muchas las dudas de los padres respecto a la alimentación de sus hijos y más aún cuando son vegetarianos. La preocupación principal es cómo saber si un niño que no come carne ni pescado está bien alimentado, y muchas veces estos padres no encuentran en el pediatra las respuestas...
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