La Dra. Mindy H. Pelz, D.C., es autora best seller, oradora y experta en nutrición y salud funcional femenina, con más de dos décadas de experiencia ayudando a miles de mujeres a recuperar su salud. Es una líder reconocida en el campo de la salud alternativa y pionera en el movimiento del ayuno. Su popular canal de YouTube, donde informa regularmente a sus seguidores sobre las últimas herramientas y técnicas respaldadas por la ciencia para ayudarles a restablecer su salud, acumula más de noventa millones de visitas. Es presentadora de uno de los principales pódcasts de ciencia, The Resetter Podcast y autora de tres best sellers: Fast Like a Girl, The Reset Factor y The Reset Factor Kitchen.