Elisa Blázquez estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid. Está especializada en inmunonutrición y coaching nutricional, y, además, ha realizado diversos cursos y posgrados sobre nutrición holística, suplementación, fitoterapia y biología molecular.
Es una de las pioneras en España en el campo de la nutrición clínica integrativa. Tiene más de quince años de experiencia trabajando con pacientes para el abordaje nutricional de enfermedades crónicas, prevención de salud, microbiota y salud intestinal y mejora del rendimiento físico e intelectual.
En la actualidad dirige su propio equipo llamado Tu nutricionista integrativa. Compagina su actividad asistencial con la divulgación en medios de comunicación como conferenciante, docente y en redes sociales @elisa.blazquez.
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