Directo al Paladar (DAP) es una publicación de Webedia España, elaborada por Miguel Ayuso, Liliana Fuchs, Paco Becerro (Pakus), Carmen Tía Alia, Jaime de las Heras y Esther Clemente: un equipo de apasionados de la cocina que mantiene la ilusión por descubrir platos, ingredientes, restaurantes y recetas.
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