Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition à l'Université Paris VII, est gastro-entérologue et nutritionniste. Elle est l'auteur, chez Marabout, du best-seller L'intestin, notre deuxième cerveau.
Isabel Gomez Dubest, après une première carrière comme juriste, est devenue cheffe cuisinière.
Ante el aumento acelerado de los problemas intestinales –gastritis, colitis, estreñimiento–, la comprensión del funcionamiento de nuestro sistema digestivo se vuelve primordial para preservar nuestra salud, no solo física sino emocional. Al comprender la estrecha relación del intestino...
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