Professeur des Universités en sociologie à l'Université Toulouse Jean Jaurés, membre du LISST (UMR CNS 5193) et membre senior de l’Institut Universitaire de France
Livre "vivant" et "actuel" car il analyse un aspect de la vie quotidienne : à quoi servent ces emballages qui envahissent nos poubelles, que nous payons en plus du produit ? Mais aussi pourquoi choisissons-nous Pepsi et non Coca ou l'inverse ? L'emballage informe sur le produit (composition,...
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