François Tournay, docteur en pharmacie et professeur en aromathérapie, s'intéresse aux différentes approches de soins thérapeutiques novatrices. Il les partage à travers des formations et des conférences destinées aux professionnels de la santé et au grand public. Dans l'optique de diffuser aux plus grand nombre son savoir, il organise chaque année des stages de jeûne, méditation et vitalité et a ouvert un centre de santé dans les hautes Vosges. En 2005, lors d'un stage en aromathérapie, il découvre les bienfaits des plantes médicinales. Aujourd'hui, il est reconnu comme l'un des experts français en médecines naturelles, animant fréquemment des émissions sur France Bleu et Vosges TV. Ses convictions fortes et son engagement pour la santé naturelle, lui ont permis de diriger avec succès une pharmacie réputée en Lorraine pendant trois décennies. Toujours dans le but de partager son savoir, il organise chaque année des stages axés sur le jeûne, la méditation et la vitalité dans les Hautes Vosges au sein de la maison d'hôtes Terejo.