Gaston - Libros y biografía

The original edition of Gaston Lenôtre’s groundbreaking cookbook inspired generations of aspiring pastry chefs. In this fully revised new edition, you will learn how to bake everything from a Paris-Brest...

Penser le temps peut aider à mieux vivre, à condition de se défaire des métaphores qui assimilent la durée à un flux ininterrompu ou à une continuité mélodique. Contre Bergson, Bachelard soutient que...

7. Capparidées 8. Cistinées 9. Violariées 10. Résédacées 11. Droséracées 12. Polygalées 13. Frankéniacées 14. Caryophyllées

15. Élatinées 16. Linées 17. Tiliacées 18. Malvacées 19. Géraniées 20. Hypéricinées 21. Acérinées 22. Ampélidées 23. Hippocastanées 24. Méliacées 25. Balsaminées 26. Oxalidées 27. Zygophyllées 28. Hespéridées...

La psychologie de l’éducation est la discipline scientifique qui observe, analyse et cherche à expliquer tous les aspects psychologiques des situations d’éducation ; elle met en évidence les relations...

58. Araliacées 59. Cornées 60. Loranthacées 61. Caprifoliacées 62. Rubiacées 63. Valérianées 64. Dipsacées

Dernier ouvrage d’épistémologie de Gaston Bachelard, Le Matérialisme rationnel (1953) étudie la chimie, définie comme la science des transformations et des créations matérielles. Il commence par interroger...

« Saisir la pensée scientifique contemporaine dans sa dialectique et en montrer ainsi la nouveauté essentielle, tel est le but philosophique de ce petit livre. » Cette phrase de Gaston Bachelard donne...

66. Ambrosiacées 67. Lobéliacées 68. Campanulacées 69. Vacciniées 70. Ericinées 71. Pirolacées 72. Monotropées 73. Lentibulariées 74. Primulacées 75. Ébénacées 76. Styracées

93. Acanthacées 94. Verbénacées 95. Plantaginées 96. Plombaginées 97. Globulariées 98. Phytolaccées 99. Amarantacées 100. Salsolacées 101. Polygonées 102. Daphnoidées

91. Orobanchées 92. Labiées La version numérique de la Grande Flore en couleurs de Gaston Bonnier est la reproduction exacte de la version papier publiée en 1990 par les éditions Belin, celle-ci étant...

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes,...

Le Rationalisme appliqué, publié en 1949, suit des ouvrages connus du grand public : Le Nouvel Esprit scientifique (1934), La Formation de l’esprit scientifique (1938) et La Philosophie du non (1940)....

88. Solanées 89.Verbascées 90. Scrofularinées La version numérique de la Grande Flore en couleurs de Gaston Bonnier est la reproduction exacte de la version papier publiée en 1990 par les éditions Belin,...

103. Laurinées 104. Santalacées 105. Éléagnées 106. Cytinées 107. Aristolochiées 108. Empétrées 109. Euphorbiacées 110. Morées 111. Celtidées 112. Ulmacées 113. Urticées 114. Cannabinées 115. Juglandées...

77. Oléinées 78. Jasminées 79. Apocynées 80. Asclépiadées 81. Gentianées 82. Polémoniacées 83. Convolvulacées 84.Cuscutacées 85. Hydrophyllées 86. Ramondiacées 87. Borraginées

Ce manuel, qui fait suite à la Phonétique historique du français, n’en constitue pas pour autant le prolongement direct et ne se veut pas une simple étude de phonétique élargie. Il s’agit ici de la formation...

124. Liliacées 125. Dioscorées 126. Iridées 127. Amaryllidées

36. Papilionacées La version numérique de la Grande Flore en couleurs de Gaston Bonnier est la reproduction exacte de la version papier publiée en 1990 par les éditions Belin, celle-ci étant une version...

6. Crucifères La version numérique de la Grande Flore en couleurs de Gaston Bonnier est la reproduction exacte de la version papier publiée en 1990 par les éditions Belin, celle-ci étant une version...

128. Orchidées 129. Hydrocharidées 130. Juncaginées 131. Potamées 132. Naiadées 133. Zostéracées 134. Lemnacées 135. Aroïdées 136. Typhacées 137. Joncées

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

1. Renonculacées 2. Berbéridées 3. Nymphéacées 4. Papavéracées 5. Fumariacées

37. Césalpiniées 38. Rosacées 39. Granatées 40. Onagrariées 41. Myriophyllées 42. Hippuridées 43. Callitrichinées 44.Cératophyllées 45. Lythrariées 46. Philadelphées 47. Tamariscinées 48. Myrtacées 49....

La Poétique de l’espace explore, à travers les images littéraires, la dimension imaginaire de notre relation à l’espace, en se focalisant sur les espaces du bonheur intime. Le « philosophe-poète » que...

51. Paronychiées 52. Crassulacées 53. Cactées 54. Ficoïdées 55. Grossulariées 56. Saxifragées 57. Ombellifères

138. Cypéracées 139. Graminées 140. Abiétinées 141. Cupressinées 142. Taxinées 143. Gnétacées

Qui a tenté d'assassiner Mlle Stangerson, la fille du célèbre scientifique? Et comment l'assassin a-t-il pu s'enfuir d'une pièce fermée de l'intérieur? Pour les plus fins limiers de la police, l'énigme...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Texte choisis, traduits de l’égyptien ancien et annotés par Gaston Maspero. Dans ce volume, Gaston Maspero nous offre un florilège de textes prouvant que les anciens Égyptiens avaient déjà à leur époque...