Géraldine Meignan est grand reporter à L’Express et à l’Expansion depuis quinze ans. Elle a notamment couvert le scandale des aliments chinois empoisonnés (2007), les trafics illégaux de pesticides contrefaits (2010), l’affaire de la viande de cheval (2013) et une plongée dans les filières hors de contrôle de la viande en France (2014).
Connaissons-nous l’origine des aliments de notre assiette ? Est-on sûr qu’ils ont été analysés avec précision ? Evidemment non, les récentes affaires et les futures à venir nous prouvent que nous avons perdu tout contrôle de la chaine alimentaire. Géraldine Meignan nous plonge au...
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