Gian Filippo MINIERI est un jeune chef cuisinier qui a étudié la cuisine dans son pays d'origine, le Venezuela. Il a tenu dans ce pays un restaurant de cuisines mexicaine et vénézuélienne, qui sont encore méconnues en France.
40 recettes sucrées-salléesDans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialisé en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer,...
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