Guillaume Eyssartier est mycologue professionnel. Il est auteur de nombreux articles et livres sur les champignons et le directeur de la collection des Guides des Fous de nature aux éditions Belin.
24 espèces de champignons comestibles de nos régions facilement identifiables grâce des fiches illustrées. Toutes les informations sur leurs dimensions, morphologie, habitat et période de cueillette.
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