Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Dans son histoire récente, l’humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : Au XVIIIe siècle, l’abandon de la jachère et la mise en oeuvre d’assolements. Au XXe siècle, la...
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