Quatrième génération portant le célèbre nom PIAT, négoce de vins de Bourgogne fondé en 1849 à Mâcon, Saône et Loire, il en a dirigé le service « Exportation ».
Le vin suscite l’enthousiasme, délie les langues et fait chanter les poètes. De l’Antiquité à nos jours, il a inspiré de nombreuses personnalités, connues ou inconnues, anciennes ou actuelles : Homère, Rabelais, Dac, Coluche…Ces 300 citations, recueillies au fil des années par Hubert...
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