Hugo Clément est journaliste, engagé dans la défense de l’environnement. Il produit et anime la série documentaire Sur le Front (France Télévisions). Il a publié chez Fayard Les Lapins ne mangent pas de carottes (2022) et son Journal de guerre écologique (2020), et au Seuil, en 2019, Comment j’ai arrêté de manger les animaux. Son engagement se déploie également à destination des jeunes lecteurs avec sa bande-dessinée Le théorème du vaquita (Fayard Graffik) et sa collection d'albums jeunesse Mission planète (Fayard jeunesse).
Le premier livre du journaliste Hugo Clément. Un manifeste et un guide pratique destiné à tous, aux végétariens qui veulent convaincre, mais aussi aux carnivores qui se posent des questions.
" J'adore la viande. Encore plus le poisson. J'aime l'odeur des saucisses grillées au...
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