Jacques Blanchet, ancien élève de l’Institut d’Etudes Politiques de Paris, ancien élève de l’Ecole Nationale d’Administration, Docteur en Droit et en Sciences Economiques, est diplômé de l’Institut d’Etudes et de Recherches Diplomatiques. Il a mené une carrière qui l’a conduit de l’Administration centrale du Ministère de l’Agriculture à la diplomatie, à la recherche et à l’enseignement dans les plus grandes écoles parisiennes. Il a travaillé pendant dix ans à la création de l’Union européenne. Il est l’auteur d’une trentaine d’ouvrages dans le domaine des Sciences Humaines et Sociales. Il est le Secrétaire Exécutif de l’Académie européenne des Sciences, des Lettres et des Arts.
La pluriactivité, en agriculture comme ailleurs, est à l’origine d’un vaste débat ; un exploitant agricole sur cinq a deux activités professionnelles. Le présent ouvrage apporte sa contribution en proposant de remplacer la notion de travail par celle d’activité et le concept d’exploitation...
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