Après avoir été enseignant spécialisé, principalement en classe d'adaptation, puis conseiller pédagogique en technologies nouvelles, conseiller pédagogique AIS (Adaptation et Intégration Scolaire), Jean-Luc Caron a exercé pendant dix-huit ans comme directeur de CMPP (Centre médico-psycho-pédagogique) dans l'Oise.
Il a créé un SESSAD (Service d'éducation et de soins spécialisés à domicile) " Troubles sévères du langage et des apprentissages " adossé au CMPP.
Retraité depuis 2014, il est actuellement président de l'association départementale des Pupilles de l'enseignement public (PEP de l'Oise) qui appuie son action sur les valeurs de laïcité et de solidarité et qui gère :
– un secteur médico-social sur les départements de l'Oise et du Val d'Oise, avec :
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