Jean-Luc Petitrenaud est critique gastronomique, animateur de radio et de télévision. Il présente de nombreuses émissions, dont Les escapades de Petitrenaud sur France 5.
« Vissés dans la cuisine, nous regardions avec complicité la ronde des casseroles qui dessinait les contours du souper. Le dimanche soir, on finissait le riz gras qui avait habillé le rôti de boeuf à l’heure du déjeuner. Ah ! ce riz croustillant, ébloui de beurre, qui chante en bouche...
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