Jean-Marie Cardebat, maître de conférences d'économie à l'université Montesquieu-Bordeaux-IV, chercheur au LARE-EFI, est l'auteur de plusieurs articles ou rapports concernant les enjeux de la mondialisation.
Le vin est un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel chargé d'histoire et, aujourd'hui, il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est plurielle, complexe et passionnante....
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