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France's leading nutritionist Dr. Jean-Michel Cohen pinpoints why you struglle with other weight-loss diets and shows how to achieve your ideal weight while embracing life's pleasures. The Parisian...

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Manger sainement à petit prix, c'est possible ! Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques...

Vous avez expérimenté tous les régimes miracles de ces dernières années, calories et nutrition n'ont plus de secret pour vous... Et pourtant, les pertes et prises de poids s'enchaînent. Alors, il est...

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J’explique à mes enfants et je révise en même temps    C’est quoi des protéines et quelle quantité faut-il en manger  ? Ça sert à quoi les vitamines  ? Dans quels aliments les trouve-t-on  ? Quelles sont...

Aujourd'hui, chacun s'accorde à dire que l'aliment est le premier médicament mais pourquoi et comment ?Le docteur Jean-Michel Cohen fait la synthèse des récentes études et découvertes sur les processus...

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Bien manger, vivre longtemps, aimer mieux et plus fort ; voilà les préoccupations des temps modernes. Qui passent par la nourriture ! Mais entre les peurs alimentaires relayées par les médias, les craintes...

Pour que manger ne soit plus un cauchemar. Qui, aujourd'hui, ne ressent pas un peu de peur lorsqu'il se met à table ? Peur de la nourriture industrielle, peur que les aliments cachent des substances...

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Lors d’un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif...

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon...

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