Jean-Pierre Thierry, médecin spécialisé en santé publique et en informatique de santé, est expert de l'évaluation des technologies médicales et de l'organisation des systèmes de santé.
Comment expliquer qu'en dépit des progrès de la médecine, de l'incitation à réduire graisses et sucres dans l'alimentation et à pratiquer une activité physique, le nombre de diabètes de type 2 ait été multiplié par trois en vingt ans ? que sept millions de Français prennent tous...
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