Este libro contiene retazos de mujeres esdrújulas: son historias sobre personas infrecuentes, difíciles de encontrar entre tantas otras que nos acaban resultando llanas y agudas y que tanto nos agobian...

“La nutrición y la gastronomía en la época de Cervantes” no es una obra de teatro ni un concierto. Tampoco es una conferencia ni un coloquio… más bien sería como la olla que comieron los personajes de...

Un buen relato es sabido que tiene que ser certero como un disparo. No caben en él florituras ni páginas perdidas y, por el contrario, tiene que llegar directamente al corazón del que lee. Corazones de...

En mayo de 2015, tuvo lugar en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid la reunión inicial que marcó el inicio de este ambicioso proyecto: la edición de un libro para profesionales...

“Mejorando la salud de los más jóvenes: de la obesidad a la sostenibilidad” es una obra que forma parte de la colección Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética publicada por la Sociedad Española...

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