Jorge Pedrals es ingeniero civil de minas por la Universidad de Chile, con más de 35 años de profesión, en los cuales, junto a trabajar en distintas empresas, forma una familia y hoy mira con orgullo cómo su hija e hijos fueron capaces de insertarse en la sociedad. Desde tempranamente en posiciones gerenciales, conoce empresas de servicio, de ingeniería de minas, productivas, puertos y de energía, desde Antofagasta a Punta Arenas, pasando por Grecia; desarrollando un estilo franco y directo. A lo largo de estos años, desarrolla una especial capacidad de adaptación para relacionarse en diferentes entornos y entender que existen grupos de personas con características propias, comprendiendo sus visiones e intereses particulares. Los últimos años dirige dos complejas iniciativas, Mina Invierno, un proyecto minero portuario, también dedicado a la recuperación del bosque nativo, producción ganadera, que se involucra en la cultura de Magallanes; y luego, la profundización de la mina El Teniente de Codelco, uno de los proyectos subterráneos más complejos del mundo. Buscando ampliar su forma de ver y entender la sociedad, realiza estudios de humanidades y de finanzas, además, es profesor de yoga. Los últimos años obtiene el grado de magister en Historia en la Universidad Adolfo Ibáñez, para entender la actualidad a través de la historia, antropología y psicología, una forma de abordar las políticas públicas hoy. Actualmente, es miembro del directorio del Instituto de Ingenieros de Chile, presidente de la Comisión de Política Minera del Instituto de Ingenieros de Minas de Chile y se dedica a la consultoría de empresas.