Licenciado en Hotelería y Turismo de la Universidad Nacional de
Quilmes, Argentina.
Máster en Dirección de Empresas MBA, Universidad de Palermo,
Argentina.
Postgrado en Marketing, Universidad de Palermo.
Major in Hotel and Restaurant Management, Hocking College,
Ohio, USA.
Administrador de Hotel, International Buenos Aires Hotel &
Restaurant School.
Se desempeñó como Gerente de áreas operativas del Sheraton
Buenos Aires Hotel and Convention Center. Fue Gerente General
de los hoteles Reconquista Plaza (Buenos Aires) y Arapacis Resort
(Pinamar).
Director responsable del desarrollo y puesta en funcionamiento de
Club H Consultores en Hotelería y Turismo.
Coordinador General de Educación Continua de la Universidad
de Belgrano.
Director de las carreras Licenciatura en Hotelería y
Administración con orientación en Hotelería de la Facultad de
Ciencias Económicas de la Universidad de Belgrano.
Profesor Titular de las cátedras Habilitación Profesional I,
Planeamiento Hotelero y Gestión de Alimentos y Bebidas de la
Licenciatura en Hotelería de la Universidad de Belgrano.
Compilador y Coautor del libro “Alimentos y Bebidas – Su
gerenciamiento en hoteles y restaurantes”. 1ra. Edición, Buenos
Aires, Lectorum Ugerman Editores (2009).
Compilador y Coautor del libro “La Gestión aplicada a Hotelería
y Turismo”. 1ra. Edición, Buenos Aires, Ugerman Editor (2008).
Autor del Libro “Tablero de Comando para Hoteles. 1ra. Edición,
San Luis, Ediciones Macchi San Luis (2007).
Autor de artículos de su especialidad para importantes medios de
comunicación de Hotelería y Turismo.
Premio Producción Científico Académica 2009
Universidad de Belgrano – Diciembre 2009.
Premio Vocación Académica 2009
Fundación El Libro – Lázara Grupo Editor – Abril 2009.
Medalla de Plata de Turismo
Secretaria de Turismo de la Nación - Octubre 1999.
Este libro ofrece una serie de herramientas de Management, orientadas a contribuir con el desempeño profesional que la industria requiere: gerenciar y tomar decisiones de una manera distinta y a su vez, actualización constante.
Para ello, y desde una visión práctica y de negocios,...
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