Konditormeister und Patissier Josef Rönner war in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, der Schweiz und England tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts.
Im Verlauf seiner Karriere hat er verschiedene Phasen durchlebt. Zu Anfang zielte er darauf ab, seinen Lehrern nachzueifern und genauso gut zu sein wie sie. Dann interessierte ihn der künstlerische Aspekt der feinen Konditorei und Patisserie.
Bei internationalen Wettbewerben in England, wurde ihm für besondere Leistungen in der Konditorei & Patisserie eine Goldmedaille verliehen.
Neben seinen klassischen Rezepten aus 50 Jahren Konditorei- & Patisseriepraxis, hat er auch viele neue Rezepte entwickelt, von attraktives Garniermaterial wie: Schokoladen - Dekor, feines Pralinengebäck und Nachtischkreationen die auf der Zunge zergehen, bis hin zu fruchtige Torten und Kuchen.
Lassen Sie sich verführen von den leckeren Rezepten aus den 60er & 70er Jahren. Raffinierte Backrezepte machen das Backbuch zu einem empfehlenswerten Nachschlagewerk.
Kuchen sowie leckere Torten mit frischen Früchten und winterliche Köstlichkeiten stellt Konditormeister Josef...
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