Embarquez pour un voyage gourmand en Colombie ! À travers plus de 60 recettes emblématiques, Juan Arbelaez nous fait voyager dans le pays où il a grandi. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco ou encore...

Chaque étape est illustrée pour une réussite assurée.Riz aux asperges, omelette oignons séchés, soupe anti-gaspi, gâteau pour les enfants… : ultra faciles, peu d'ustensiles, peu d’ingrédients, le trublion...

Quand Juan est en cuisine, l’atmosphère est passionnée et énergique. Inspiré par son enfance en Colombie, sa passion pour la Grèce et sa vie en France depuis plus de 15 ans, ce jeune chef, considéré comme...