Karen Cámera es licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires, con un posgrado en Nutrición Vegana y Vegetariana, e instructora en Antropometría de ISAK. Paralelamente se formó como preparadora física e instructora de musculación. Desde hace casi veinte años asesora a deportistas y personas físicamente activas para mejorar su rendimiento. Desde 2012 es docente adscripta de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente trabaja en su consultorio particular y con los planteles superiores de rugby y hockey de la Asociación Deportiva Francesa. Fundó
Nutriki, material gráfico para educación alimentaria-nutricional, y en 2016 publicó
Comé bien, corré mejor
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Estrategias, recetas y toda la información para saber qué y cuánto comer antes y después de correr o hacer cualquier ejercicio físico. Para que el lector adopte buenos hábitos, y diseñe un plan alimentario con dos objetivos: llevar una alimentación saludable y adecuada para el...
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