Karlos Arguiñano (Beasain, Guipúscoa, 1948) es va inscriure a l’Escola d’Hostaleria de l’Hotel Euromar, a Zarautz, quan tenia disset anys, i després d’un intens periple formatiu que el va dur a viatjar per diversos països, l’any 1979 va fundar el seu propi restaurant, ubicat en un mas senyorial davant de la platja de Zarautz. En poc temps, l’establiment va passar a ocupar un lloc destacat a les guies gastronòmiques espanyoles i l’any 1985 va guanyar una estrella Michelin. Des de llavors, Karlos Arguiñano s’ha convertit en un cuiner molt popular, amb més de sis mil programes de televisió emesos i amb diversos guardons que n’avalen el prestigi, com el premi Ondas al millor programa, el premi Especial TP d’Or al personatge revelació de l’any o el Gorro d’Or al millor equip de cuina. Els seus llibres són un fenomen de vendes en castellà, amb més de 300.000 exemplars venuts, i ara per primer cop les seves receptes estaran disponibles en català. Actualment condueix cada dia el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano.
Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la cocina y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en PlanetaCon más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda:...
Más información
