Le DR LAURENCE PLUMEY est médecin nutritionniste. Elle exerce en milieu hospitalier dans son domaine d’expertise favori : la lutte contre le surpoids et l’obésité. Elle enseigne également à l’École de Diététique de Paris et a créé sa propre École de NUTRITION et de NAPSO-THÉRAPIE (EPM Nutrition). Elle s’exprime régulièrement dans les médias et a écrit de nombreux ouvrages pour aider chacun à trouver sa voie dans le domaine de la santé et de l’alimentation, dont Le Monde merveilleux du gras : Tou
Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, nombreuses sont les personnes luttant contre le surpoids, des carences, ou un excès de mauvais cholestérol. Soumis à des informations contradictoires, nous ne savons plus quoi manger !
Cet ouvrage pratique...
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