Der Autor ist promovierter Lebensmittelchemiker und Betreiber des KMSC, des Kommunikations- & Medien-Service Chemie. Im Rahmen seines Informations- und Datendienstes unter www.dr-luepke.de vermittelt er auch immer wieder fundierte Informationen in prägnanter und unterhaltsamer Weise an die breite Öffentlichkeit. Sein publizistisches Interesse gilt ganz besonders einem kritischen Blick auf wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln, Ernährung und Konsumgewohnheiten.
Du gehst selbst im Supermarkt einkaufen? Eigenständig und eigenverantwortlich? Alle Achtung! Da triffst du ja ständig eine Menge an Entscheidungen, und das ein Leben lang.
Auf der Suche nach einer optimalen Ernährung hast du als Säugling instinktiv das Richtige angesteuert (die Mutterbrust...
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