La mer, toute la mer, rien que la mer. Nous croyons la connaître. On ne sait son volume qu’à 50 millions de km3 près (soit l’équivalent de toute l’eau non marine !). Quelle est la longueur des côtes françaises : 3500 ou 7000 km ? On ignore la structure moléculaire exacte de l’eau...
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