Après avoir fait ses armes chez Ladurée, Olivier Stehly a ouvert ses propres pâtisseries à Enghien-les-Bains et à Paris. Jeune chef pâtissier passionné, il adore transmettre ses connaissances et son amour des desserts aux plus jeunes, et organise régulièrement des cours dans son atelier. Pour lui, les desserts doivent être bons, bien sûr, mais aussi colorés et pleins de fantaisie... de quoi plaire aux plus jeunes apprentis !
· 27 recettes plus alléchantes et étonnantes les unes que les autres : - les financiers pistache-chocolat « fikados »- les cupcakes au nutella- les verrines fraise, passion et tagada- les guimauves chocolat-citron vert- les crèmes brûlées Carambar, etc.· Chaque recette est expliquée...
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