El equilibrio es fundamental en la vida, y la fascinación por el mundo de las hormonas y del metabolismo llevaron a la doctora Paloma Gil a estudiar Medicina y a especializarse en Endocrinología y Nutrición. Lleva casi treinta años ayudando a personas con obesidad a llevar una vida saludable, y en los últimos años ha colaborado como endocrinóloga en el programa de Canal Sur «La Báscula». Desde la televisión tiene la oportunidad de demostrar que la salud está realmente en nuestras manos, y que llegar a un peso saludable es posible.
Estamos frente a una recopilación de ensayos que se ciñen a los países nórdicos como ámbito geográfico y a la modernidad como marco temporal. Este título, "Luces del Norte", también ha sido una manera recurrente de referirse a la cultura nórdica. Efectivamente, una de las maneras...
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