Mein Name ist Patrick Theiß. Ich bin 29 Jahre, gelernter Koch sowie Industriekaufmann. Ich habe mich seit Kindertagen mit kochen und Ernährung beschäftigt. Ich leide inzwischen seit 6 Jahren an Morbus Crohn und möchte meine Erfahrung und meine Ernährung mit Euch teilen.
In diesem Buch möchte ich Euch mit auf eine Reise nehmen. Die Reise meiner letzten sechs Jahre, die durchaus mit Höhen und Tiefen gespickt waren. Ich gewähre Euch einen Einblick in mein Leben mit Morbus Crohn. Angefangen von der Diagnose bis hin zu den Glücksmomenten die das Leben...
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