Paule Sanchou est responsable de formation d'intervenants sociaux à l'université Toulouse 2-Le Mirail, et membres du comité de rédaction de la revue Empan.
« Ne dites pas à ma mère que je suis éducateur technique spécialisé, elle croit que j’enseigne la menuiserie ! » Relativement peu nombreux par rapport aux autres travailleurs sociaux, les éducateurs techniques spécialisés exercent une profession méconnue, créée officiellement en...
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