Pere Puigdomènech Rosell ha sido profesor en varias universidades, ha trabajado como profesor de investigación en el CSIC y ha sido director del Centro de Investigación en Agrigenómica. Es miembro del Institut d’Estudis Catalans, de la Organización Europea de Biología Molecular y de la Academia europea. Fue presidente de la Sociedad catalana de Biología y miembro de comités científicos de la Unión Europea y del Grupo Europeo de Ética.
Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares...
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