Auteur, d'une vingtaine d'ouvrages de gastronomie, bi-lauréat de l'Office international du vin, président de l'Union internationale gastronomique et vinicole des journalistes et écrivains, gourmet reconnu, Pierre Andrieu nous fait, avec ce volume, profiter d'un demi-siècle d'expérience.
C’est là le fruit d’une documentation unique et d’un demi-siècle d’expérience dans tous les milieux, car si Pierre Andrieu décrit ce que doit être un dîner diplomatique ou une réception de milliardaire, il n’omet pas les repas d’amis, ceux de première communion, d’affaires, d’anniversaires ;...
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