Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette...

Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c’est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D’ailleurs, à cinq ans, lorsqu’il fugue pour faire...

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Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde. Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché. Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple...

Avec ce Petit Traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l'absence de la boulette dans la littérature culinaire : voici un livre d'histoire, et d'histoires !Remarquablement documenté,...

Pierre-Brice Lebrun traque ici sans merci les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalles et autres lasagnes. Marco Polo les a-t-il réellement ramenés de Chine ? Les Italiens ont-ils inventé...

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Construit en quatre parties, ce guide pratique apporte aux travailleurs sociaux, socio-éducatifs et socioculturels, des repères pour s’orienter, sans s’y égarer, dans la logique du droit et du fonctionnement...

Afin de réussir les épreuves écrites et orales de vos concours et examens 2024-2025 dans la fonction publique de catégories A, B et C, ce livre vous présente tout ce que vous devez savoir sur les collectivités...

Un livre en 60 fiches qui propose une révision rapide et efficace des connaissances portant sur les collectivités territoriales avec : des fiches de cours illustrées d'exemples, de définitions, de...

Auteur épicurieux, Pierre-Brice Lebrun s’est d’abord immiscé dans l’intimité des boulettes avant de s’aventurer, au péril de son estomac, sur la trace des pâtes, de la pomme de terre, des pois chiches...

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Une pratique psychologique qui ne s’appuie pas sur le droit est une pratique qui se prive d’un outil essentiel. Les références à l’éthique et la déontologie sont privilégiées par les psychologues, mais...

Cet aide-mémoire permet à tous les acteurs du secteur social et médico-social d'appréhender le droit de manière simple et concrète. Il répond, de manière argumentée, à des questions fréquemment rencontrées...

Afin de réussir les épreuves de votre concours externe ou interne de conseiller pénitentiaire d'insertion et de probation, ce livre vous propose une préparation complète : tout sur votre concours (les...

L'ouvrage vous permettra de : • vous informer grâce à une présentation du concours, des épreuves et du métier • faire le point et orienter sa préparation à l'aide d'un QCM général d'auto-évaluation...

Recherche de sens, de sécurité, de mobilité ? La fonction publique, en pleine modernisation, peut-elle répondre à ces besoins qui s’expriment de plus en plus chez des travailleurs déjà en poste et chez...

Une pratique infirmière qui ne s’appuie pas sur le droit est une pratique qui se prive d’un outil essentiel. Cette pratique est aujourd'hui très réglementée, au point que l'infirmière ne peut envisager...

Afin de réussir les épreuves de votre concours externe et interne 2023-2024 de surveillant pénitentiaire, ce livre vous propose une préparation complète : • tout sur votre concours et votre métier en...

Cet ouvrage prépare les candidats au diplôme d'éducateur de jeunes enfants.Il propose : Tout le programme de formation :  DF1 :  Accueil et accompagnement du jeune enfant et de sa famille DF2 :  Action...

Afin de réussir les épreuves de votre concours externe de gardien-brigadier de police municipale et de garde champêtre, ce livre vous propose une préparation complète : tout sur votre concours et votre...

Ce "Tout-en-un" propose le cours en fiches accompagné de nombreux entraînements pour réviser et s'entraîner de façon rapide et efficace aux concours externe et interne d'attaché territorial ! L'ouvrage...

Ce livre « tout-en-un » vous permettra de réviser toutes les épreuves de droit public (note, QRC et entretiens) des concours de la fonction publique, grâce à : • 13 fiches sur le droit constitutionnel...

Si vous passez un concours, un examen ou un entretien de recrutement pour intégrer la fonction publique, vous pouvez être interrogé sur votre culture administrative. Droits et obligations des fonctionnaires,...

Ce livre propose aux candidats aux concours externe et interne d'adjoint administratif d'État de 1re classe une préparation complète et systématique en : explication de texte ; français (vocabulaire,...

Cet ouvrage propose une préparation rapide et complète à toutes les épreuves du concours Adjoint administratif d'État et territorial. Il propose de : - S’informer : une présentation des concours et des...

Ce livre vous propose une préparation complète grâce à :  des témoignages ; des plannings de révisions ; pour chaque épreuve, une méthode pas à pas ; toutes les connaissances indispensables...