Pierre Peuteuil, psychiatre spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire et l’obésité, est le co-auteur de Perte de poids, perte de soi : la grande illusion de la minceur (Larousse, 2010).
Anorexie, boulimie, surpoids, obésité, une véritable épidémie de troubles alimentaires a gagné les sociétés modernes. De quoi ces pathologies sont-elles révélatrices ? À l’évidence indicatrices d’une perte des repères nutritionnels, seraient-elles aussi annonciatrices d’une possible...
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