Pierre Thomas Nicolas Hurtaut est un écrivain et historien français né le 17 avril 1719 à Paris où il est mort le 5 mai 1791.
Fils d'un marchand de chevaux, Pierre Thomas Nicolas Hurtaut devient professeur de latin à l'École militaire puis publie son premier livre, Le Voyage d'Aniers en 1748.
Intéressé par les mystères du corps humain, il y consacre plusieurs ouvrages, dont L'Art de péter et Essai de médecine sur le flux menstruel dans lesquels il pastiche les traités médicinaux.
Il fut également historien et membre de la Société du bout du banc.
Publié en 1751, L'Art de péter est rapidement devenu un classique de la littérature comique et pseudo-médicale. Avec une précision fort peu convaincante pour la médecine, mais très amusante pour les esprits mal tournés, Hurtaut montre toute la diversité des pets - du " pet de demoiselle...
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