Né en 1946 à Asnières (92), Robert Belleret a débuté dans le journalisme en 1970 au Progrès de Lyon, avant de rejoindre Le Monde en 1986. Grand reporter jusqu'en 2008, il a signé de nombreux portraits de personnalités et d'artistes. Il est l'auteur de biographies de référence : Léo Ferré, une vie d'artiste (Actes Sud, 1996), Jean Ferrat, le chant d'un révolté (L'Archipel, 2011 ; Archipoche, 2012), Piaf, un mythe français (Fayard, 2013) et Vies et Légendes de Charles Aznavour (L'Archipel, 2018).
Paul Bocuse (1926-2018), l'un des chefs français les plus respectés au monde, aura fait reconnaître la cuisine comme un art majeur. Un an après sa mort, cette biographie nourrie de témoignages retrace le parcours de Monsieur Paul avec ses traits de génie, ses tours de main, mais...
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