Le colportage, qui connut en France son âge d’or au XVIIIe siècle, n’est pas mort avec l’avènement de la société industrielle. Jusqu’à la veille de la Seconde Guerre mondiale, il se maintiendra dans certaines...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Collection « Mutations » Après les livres consacrés, dans cette collection, aux nourritures terrestres – « La gourmandise », « Manger magique », « Mille et une bouches », « Le mangeur », « Nourritures...