Thierry Thévenin est producteur-cueilleur de plantes médicinales, herboriste et botaniste. Chez Actes Sud, il est l'auteur du Plaidoyer pour l'herboristerie (2013).
Plusieurs réglementations, tant au niveau français qu’au niveau européen, sont en train d’être adoptées. À l’échelon national se joue actuellement la définition d’un statut d’herboriste. Au niveau européen, c’est toute la définition de ce qu’est une plante médicinale ainsi que l’usage...
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