Tristan Gaston-Breton, descendant de Georges Lesieur, a pu avoir accès aux archives de l'entreprise. Cet ouvrage est issu de sa thèse de Doctorat en histoire soutenue en Sorbonne, en 1996. Il a obtenu le Prix pour l'histoire d'entreprise décerné par le Crédit Lyonnais.
L'huile Lesieur est, encore aujourd'hui, une marque de produits alimentaires parmi les plus connues des Français. Ce succès est le résultat d'une histoire presque centenaire. Fondée à Dunkerque en 1908, par Georges Lesieur, alors âgé de soixante ans, la société s'est imposée très...
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