Veronica Van der Spek, docteur en médecine, spécialiste en psychiatrie et nutritionniste, pratique son activité professionnelle dans une clinique privée de la région bruxelloise et à son cabinet privé.
Un ouvrage clair et accessible qui montre comment une meilleure alimentation améliore notre bien-être mental et nos performances intellectuelles.
Pourquoi ne résistons-nous pas au sucré ou aux mauvaises graisses ? Pourquoi sommes-nous si vite fatigués, excédés, agressifs ? Pourquoi...
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