L'OUVRAGE
« Energie et entropie » représente le contenu d'un cours de Physique de P.C.E.M., donné au C.H.U. de Broussais de 1974 à 1978. Ce cours est construit autour des deux grands principes de la thermodynamique, dont l'importance tient à ce qu'ils s'appliquent à n'importe quelle...
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