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La primera síntesis de conjunto de la evolución del agro en laArgentina, en todo el territorio y desde la colonia a nuestros días. A pesar de la importancia que tiene el agro en la sociedad argentina,han...
El campo argentino como un complejo sistema de agronegocios, su impacto en la economía argentina, la percepción que la sociedad tiene de él y propuestas para elevar su potencial. El campo argentino...
Diseño en Permacultura nos permite entender la filosofía que subyace en el diseño en permacultura como una potente herramienta fundamentada en el pensamiento sistémico.
¿Te comerías una ración de insectos? Antes de que te acobardes, te sorprenderá saber que, sin saberlo, ya consumimos insectos con regularidad en forma de fragmentos extraviados que a menudo acaban en...
- Almacenar medios y productos utilizados en el control de plagas. - Transportar medios y productos empleados en el control de plagas. - Preparar productos de control de plagas para su aplicación atendiendo...
La capacidad del hombre de alterar la naturaleza dominándola y domesticándola mediante el uso de la tecnología, sistemas de información y combustibles fósiles es tan grande, que si no se actúa con prudencia...
Los distintos cultivares de alfalfa se diferencian principalmente por el grado de reposo. El objetivo del trabajo fue determinar las diferencias de producción de forraje y el estado fenológicos de variedades...
La materia orgánica (MO) y sus fracciones son un componente fundamental del suelo y de ella dependen propiedades químicas, físicas y biológicas de gran importancia en la producción de cultivos....
En ocasiones, la avicultura tiende a agotarse en especies tradicionales comogallinas, patos o gansos. Sin embargo, la cría de codornices es una opciónacertada para los productores que buscan ampliar su...
Destinado a los productores interesados en iniciar una actividad lucrativa ysin un costo inicial elevado, éste es un libro técnico sobre la cría degallinas ponedoras y de pollos parrilleros. De manera...
Las XI Jornadas se inscriben en un escenario económico complejo, en el que se agudizan las tradicionales dificultades de un sistema productivo periférico en un contexto comercial internacional restrictivo...
La huerta orgánica, uno de los ejes principales para el mejoramiento de laalimentación, es sinónimo de productos sanos y naturales. Cuantos menospesticidas o fertilizantes se usen en un determinado cultivo...
Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de variasespecies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, lasinstalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar...
Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales dela conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en lapreparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras...
“… la mayoría de los puntos que conforman las inquietudes del sector de productores que van hacia el con?namiento, fueron tenidos en cuenta dentro del tratamiento en este material. Siendo el resultando...
Este libro recopila experiencias sobre huertas familiares y comunitarias que se cultivan desde el árido desierto de Atacama hasta el lluvioso archipiélago de Chiloé, transitando por valles mediterráneos,...
Primavera del 2019. Durante el proceso de preparación de la asamblea anual de socios de BioAlai, Idoia Jalón, dinamizadora de la asociación, reflexionaba sobre algunas de las cuestiones que afloraban...
La revolución de una brizna de paja cosechas sin arar, sin herbicidas, y la relación entre este método y la salud, nutrición, naturaleza y espiritualidad.
El campo argentino y la cúpula empresarial agropecuaria ya no pueden entenderse ni discutirse recurriendo a denominaciones como “vieja elite terrateniente” o rentista, o atendiendo al rol de organizaciones...
¿El arquitecto y el portero hablando de sus tomateras en el ascensor? Sí, tan apasionados que te hacen subir al terrado para que las veas y pruebes una de sus rojas maravillas, de una variedad nunca vista...
En Agrosendas Oscar Alloatti comparte sus vivencias trabajando en el campo argentino. Los desafíos que se presentan cotidianamente en la vida y la manera de encararlos son el eje de la narración....
Después de muchos años, F. Marasco y C. Murciano siguen estudiando la helicicultura de forma tenaz y apasionada, ensayando diferentes formas de cría, en busca de una mejora del hábitat de los caracoles....
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