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Las proteínas son una parte esencial de las células y por tanto de la materia viva. La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado...
Un veneno es cualquier sustancia que al ser introducida o al estar en contacto con un ser vivo, le produce un efecto o una serie de trastornos que dañan su equilibrio corporal y que lo pueden conducir...
Esta nueva edición 2017 de Fundamentos de Bioquímica Estructural y Metabólica implementan en sus contenidos los nuevos planes de estudio aceptados a nivel europeo, aportando si cabe un enfoque más didáctico...
Algo importante está pasando mientras, gentil lector, dedica su tiempo a estas líneas. No es otra revolución, es su revolución, la suya, la de sus hermanos, hijas, amigos y amantes: la revolución genética....
En el pasado, la sociedad obtenía los recursos de la Tierra de forma sostenible, pero por las altas concentraciones poblacionales, comenzaron a aparecer distintos tipos de contaminación del agua, a causa...
Nuestro cuerpo posee unos 75 billones de células. Constantemente hemos de reemplazar a las células viejas, que mueren, por otras nuevas procedentes de la división celular. Así lo hacemos, cada segundo...
Las proteínas son uno de los nutrientes esenciales que debemos consumir para mantenernos vivos y sanos. Las que forman parte de alimentos cotidianos como, por ejemplo, los huevos, no solo proporcionan...
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