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Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.
Única traduccion al castellano de la Tesis doctoral del famoso químico. Además, en esta monografía el Dr. José O. Valderrama presenta la obra y legado del físico holandés Johannes Diderick van der Waals,...
El principal objetivo de esta monografía es el de entregar a estudiantes de postgrado y pregrado de matemáticas y física, con conocimientos previos de análisis funcional, teoría de operadores y probabilidades...
Este libro busca documentar la historia natural del loro Tricahue de forma gráfica y con relatos concisos que presentan el conocimiento adquirido a lo largo del proyecto ejecutado por académicos de la...
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que...
Manual para educadores y adultos que buscan mediar un trabajo medioambiental con niños y niñas. Basado en un proyecto realizado el año 2006, recoge la experiencia de trabajo realizada en varios jardines...
Los estudiantes extranjeros eligen carreras de grado en Argentina, fundamentalmente en universidades nacionales, dentro del proceso de globalización. Según estadísticas la cantidad de ellos asciende alrededor...
Traducción al Nasa Yuwe del documento con que se protocolizó ante el ViejoMundo la existencia de tierras vírgenes allende el Atlántico, descubiertas porel celébre marino Cristóbal Colón. El Nasa Yuwe,...
Traducción al Sumu de la Carta de Colón, impreso en Barcelona en 1493 en lasprensas de Pere Posa y Pere Bru, que sirvió para protocolizar ante el ViejoMundo la anexión a España de las tierras americanas...
El genoma humano es semejante en casi el 99,9% de toda la población mundial, independiente de su raza, y sin embargo somos todos distintos: hay una condición propiamente humana, llamada inteligencia,...
¿Es cierto que las innovaciones nacen solo de necesidades comerciales o de defensa, o de misiones impuestas por el mundo económico y político? En una exhaustiva investigación, Pablo Astudillo nos invita...
Imagina que saltas en el charco más grande, o que corres descalzo con el barro entre los dedos. Cuando llueve, hace viento o frío, no tienes por qué quedarte en casa; es una gran oportunidad para divertirte...
La obra en si es la recopilaci��n de una serie de trabajos personales que he publicado en YouTube a lo largo de varios a��os. Esos trabajos versan sobre varios problemas de la f��sica y la cosmolog��a,...
La presente obra intenta conjugar las funciones formativa e informativa, por lo que presenta gran cantidad de fórmulas de aplicación práctica, analizando su deducción, pero sin perderse en grandes demostraciones....
«El peligro que tienen las enfermedades infecciosas no se ha ido. Está empeorando. Aunque no sabemos dónde aparecerá el nuevo virus o la nueva bacteria, es seguro que habrá nuevos brotes». Robert Shope,...
A pesar de su título, este libro no es una historia de neandertales, se trata de una breve reflexión sobre el rol que nuestra especie, Homo sapiens, ha jugado en los ecosistemas terrestres desde su advenimiento...
La astrología estudia el paso de los planetas por los signos del zodiaco y por las distintas esferas de la vida (las Casas). Se trata de cálculos largos y complicados que, a pesar de su gran atractivo,...
¿Sabe cómo elegir el mejor lugar para instalar el acuario? ¿Conoce todos los materiales necesarios? ¿Y cómo obtener y mantener el equilibrio físico-químico ideal? ¡Después de resolver estos problemas...
Mecánica de la partícula es el fruto del trabajo de quince profesores universitarios preocupados por el aprendizaje de sus alumnos. Este es un libro de Física, pero no es un libro más, sus objetivos...
Des de tiempos remotos los humanos han observado el comportamiento animal, primero para sobrevivir, luego para cazarlos y después para domesticarlos. Hoy en día, en el mundo natural y urbano en el que...
Introducir a una persona en una disciplina va más allá de pedirle conservar resultadosen su memoria, es enseñarle a participar en el proceso del aprendizaje, lo que haceposible obtener el conocimiento....
Misiones era un territorio misterioso en el siglo XIX, que atraía las miradasde aquellos que comenzaban a fundar las ciencias en la Argentina. Su peculiarubicación como un brazo entre el Brasil y el Paraguay,...
La certeza que el petróleo se acabará ya no es ciencia ficción. Los coches eléctricos, los parques eólicos, los biocombustibles, entre otras innovaciones, abanderan un cambio de modelo energético que...
La colaboración entre científicos de Perú, Bolivia y Chile ha ido muy escasa, particularmente en el ámbito de la Biodiversidad. Hoy, gracias a la iniciativa de la Universidad de Tarapacá, por medio del...
Este libro es el nexo perfecto entre las integrales que se estudian en Bachillerato, con el salto de nivel que supone la integración de los primeros cursos universitarios. A lo largo de los capítulos,...
El concepto de la huella de carbono de producto es la mejor herramienta para cambiar nuestros hábitos de consumo e incorporar la contribución al cambio climático al precio final de los productos. En este...
Tanto si se trata de piedras preciosas (diamantes, esmeraldas, rubíes o zafiros) como semipreciosas (aguamarina, cornalina, turquesa, sanguina, etc.), llamativas concreciones vegetales (ámbar, azabache)...
El bulldog francés despierta desde hace unos años un enorme interés entre los cinófilos de Europa, Estados Unidos y Japón, que ven en él un compendio único de cualidades. Efectivamente, este perro establece...
Una guía eficaz escrita por grandes especialistas para que nuestro huerto nos proporcione los sabores y los aromas de antaño, utilizando los métodos tradicionales y las técnicas más avanzadas al alcance...
El abisinio, ágil como una pantera, es un gato de una belleza cautivadora. Descendiente del gato salvaje de África y de la India, es pariente del singapura, un tipo de gato nacido en Singapur. En la antigüedad...
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