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La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación....
La crianza natural no es tanto una forma concreta de criar, sino una actitud ante la crianza. Una mirada limpia y sin bloqueos al bebé en el momento en que necesita ser el centro de nuestras vidas. Esa...
Esta tesis doctoral, como parte de un programa interdisciplinar de género, asume por reto ser, también, interdisciplinar o, mejor dicho, transdisciplinario, una vez que trata de temas que se permean y...
Los árboles parecen estar callados en nuestro jardín, pero no es así. Los robles, los manzanos… no se comunican únicamente entre ellos, sino que también lo hacen con nosotros, sólo que para comprenderlos,...
Esta obra tiene por objetivo servir de base para aquellas personas que desean especializarse en el ámbito de la acústica ambiental, partiendo de una formación técnica, imprescindible para abordar los...
"La inclusión de la sostenibilidad en el currículo de la Formación Profesional no solo beneficia al sector educativo, sino que también aporta un papel crítico en la sociedad, promoviendo su desarrollo...
Los árboles son los seres vivos más viejos y más grandes del planeta y pueblan la Tierra desde hace millones de años. Son seres complejos que se comunican y tienen estrategias de supervivencia asombrosas...
Esta publicación es una refrescante mirada sobre lo que significa viajar de manera consciente con nuestro entorno. Mujeres y hombres, en su anónima diversidad, reflexiona sobre el turismo de masas, el...
Alberto Vázquez-Figueroa (Escritor): "Este es uno de los libros más ambiciosos y mejor documentados que he leído en mucho tiempo" "Pedro Pozas nos expone a lo largo de este libro cómo nos las hemos ido...
El reencuentro de dos amantes. Una tormenta que asola el norte de Europa. Una tierra sumergida bajo las aguas. Una novela fascinante. Diciembre de 2013. La potente depresión atmosférica bautizada como...
Una esclarecedora crónica que es a su vez una llamada a enfrentar los retos climáticos del presente y el futuro. Hacia finales del siglo XVI, las temperaturas empezaron a caer, hasta tal punto que se...
El retrobament de dos amants. Una tempesta plana sobre el nord d’Europa. Les traces d’una terra submergida. Una novel·la fascinant. Desembre de 2013. La potent depressió atmosfèrica batejada amb el nom...
Una mirada ciberpunk a la crisis climática. Una de las voces más singulares de la literatura argentina contemporánea. El protagonista de esta historia no entiende el significado de las palabras «invierno»,...
Un perspicaz ensayo sobre la crisis del presente y la necesidad de buscar nuevos paradigmas como sociedad. ¿Hacia dónde se dirige el gran teatro del mundo? Podemos tener la sensación de que los muchos...
Una brillante radiografía de las dinámicas laborales en el sector del turismo El turismo ha cambiado la faz de muchas ciudades. Quizá fue motor económico, pero ha generado efectos indeseados y es hoy...
Un análisis certero de las causas de las desigualdades y una propuesta cabal para abordar el problema. Una perspectiva comparada e histórica Síntesis de sus investigaciones sobre las desigualdades económicas,...
Alfredo García Romana, cursó estudios de Formación Profesional de la rama Hostelería y Turismo y posteriormente, tituló por la Universidad de Zaragoza en Turismo, mientras trabajaba en el sector. Al finalizar...
El biólogo y ecólogo estadounidense Barry Commoner (1917-2012) es también uno de los pensadores fundacionales para el ecologismo (sobre todo para ese antiproductivismo de izquierdas que luego hemos llamado...
En la actualidad existe una gran preocupación por el medio ambiente en todos los ámbitos; por ello, con la aprobación de las nuevas titulaciones de Grado y su puesta en marcha en todo el territorio universitario...
El ecofascismo es una apuesta en virtud de la cual algunos de los estamentos dirigentes del globo –conscientes de los efectos del cambio climático, del agotamiento de las materias primas energéticas y...
La enmarañada red del sistema económico global no es en realidad más que el producto de la actividad de los aproximadamente 2.000 millones de especies que pueblan la Tierra. Sin embargo, la actual crisis...
Consciente de que el Cambio Climático es la mayor crisis a la que se enfrenta la Humanidad en este siglo XXI —y en los venideros—, me he lanzado a esta nueva aventura como periodista y modesto escritor,...
¿Qué relación existe entre un médico sanitarista y una represa? ¿Qué tecnología manejaban los Incas que les permitió alimentar a millones de personas? ¿Existe algún animal que produzca sustancias que...
Unas memorias salvajes y divertidas con ecos del mejor Gerald Durrell. ¿Qué debes hacer si una serpiente pitón intenta morderte? ¿Y si te encuentras con un cocodrilo en tu salón? En Fieras familiares,...
Hace diez años, Fred Vargas publicó un breve texto sobre ecología, sin imaginar que tendría una difusión sin precedentes. Cuando supo que el texto iba a ser leído en la inauguración de la COP24, decidió...
España no es país para ríos analiza la situación de cuarenta ríos de entre los cerca de treinta mil que recorren las tierras de nuestro país. Son los representan a todos, porque los problemas que sufren...
"Este libro es una excelente herramienta para el profesorado en formación o en ejercicio de educación primaria y para todas aquellas personas interesadas en adquirir competencias en educación ambiental....
Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios: • Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC07182. • Grado Medio...
Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios: • Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC05262. • Grado Medio...
Este libro se ha concebido para dar a conocer con un enfoque integral la problemática de la calidad de las aguas continentales (superficiales y subterráneas), incidiendo en los procedimientos de seguimiento...
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